Jenis Amilase dan Karbohidrat

Karbohidrat adalah rantai gula yang ditemukan dalam biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan produk susu. Dalam rangka untuk diserap dan diubah menjadi energi dalam tubuh, karbohidrat pertama harus dipecah dalam saluran pencernaan oleh protein yang disebut enzim. Enzim yang dikenal sebagai amilase memecah karbohidrat yang disebut pati. Pati Pati adalah jenis karbohidrat yang terbuat dari gula […]

Apakah Fungsi Enzim Pencernaan Amilase, Protease, Lipase

Amilase, protease dan lipase adalah protein disekresikan oleh organ dalam saluran pencernaan untuk membantu dalam proses pencernaan. Pankreas memproduksi sebagian besar protein ini, sedangkan kelenjar yang memproduksi air liur dalam mulut juga mengeluarkan amilase. Pankreas Pankreas adalah sumber utama dari enzim pencernaan. Menurut Merck Manual, enzim ini perjalanan dari pankreas ke usus kecil dalam bentuk […]