Pengertian hemiselulosa

Hemiselulosa adalah matriks polisakarida, seperti arabinoxylan, yang ada bersama dengan selulosa dalam hampir semua dinding sel tumbuhan. Hemiselulosa termasuk polisakarida yang terdapat dalam biomassa dari kebanyakan tanaman; sekitar 20% -30% berat kering tanaman. Hemiselulosa, dikombinasikan dengan selulosa, memberikan kekuatan fisik dan struktural untuk dinding sel. Selain glukosa, komponen struktural lainnya di hemiselulosa adalah xilosa, galaktosa, manosa, rhamnose, dan arabinosa. Hemiselulosa memiliki rantai lebih pendek dari 500 dan 3000 unit gula dengan struktur bercabang.