Kandungan Nutrisi Pada Kecambah Sebagai Energi Kehidupan

kecambah adalah sumber makanan yang mungkin sudah menjadi bagian dari diet Anda, atau makanan yang ingin Anda sertakan. Manfaat kecambah Sangat banyak bagi kesehatan kita. Mereka dikemas penuh dengan vitamin, mineral, fitonutrien, dan enzim, serta bentuk protein lengkap yang mudah dicerna.

Tambahkan itu beberapa energi kehidupan dan Anda memiliki sumber makanan tertinggi di tangan Anda, atau piring seperti yang akan berlaku untuk diskusi kita di sini.

Sementara banyak dari kita sudah menikmati manfaat kuat dari kecambah, bagi lebih banyak dari kita, kecambah mungkin merupakan misteri yang lengkap. Apakah mereka? Bagaimana kita memakannya? Di mana kita mendapatkannya? Dan mengapa mereka begitu baik bagi kita, mungkin beberapa pertanyaan yang Anda ingin tahu tentang diri Anda sendiri. Jadi dalam esai ini, mari kita jelajahi beberapa dasar pemahaman kecambah.

Dasar Perkecambahan

Kecambah, seperti namanya, lihat benih (termasuk kacang, biji-bijian, polong-polongan dan kacang-kacangan) yang telah dikeluarkan dari tahap yang kering dan tidak aktif.

Benih-benih tersebut pertama kali direndam dan kemudian disimpan dalam lingkungan yang hangat dan lembab yang mendorong mereka untuk menghasilkan kehidupan baru

Taoge telah menjadi sumber makanan kuno, digunakan dan tergantung selama berabad-abad oleh berbagai budaya, yang berasal paling utama di Cina. Dalam The Sprouting Book, penulis Ann Wigmore menjelaskan bahwa selama pelayaran lautnya di tahun 1800-an, Capitan James Cook benar-benar mengandalkan kekuatan nutrisi dari kecambah untuk menyelamatkan awaknya dari mengalah pada penyakit kudis. Di dunia Barat, mereka membuat kemunculan populer sekitar tahun 60-an dan 70-an, hanya untuk muncul kembali dengan popularitas yang meningkat beberapa dekade kemudian.

Loading...

Dalam beberapa dekade terakhir, kami telah mengalami peningkatan kesadaran kesehatan yang luar biasa, yang telah menyebabkan banyak orang menjadi vegetarian, vegan, dan makanan mentah.

Ketika sebagian besar dari kita pertama kali mendengar tentang makan “vegan mentah”, mungkin kita tidak dapat membayangkan apa yang orang-orang seperti itu bisa makan. Apakah hanya buah dan sayuran? Lagi pula, semua yang lain, seperti biji-bijian dan kacang-kacangan (selain dari daging, telur dan susu) kita telah dikondisikan untuk berpikir perlu dimasak, atau setidaknya mengalami beberapa sumber panas. Namun, kebenaran masalah ini sangat berbeda.

Apakah salah satu adalah makanan mentah, atau tidak, biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan dapat benar-benar dikonsumsi dalam bentuk mentah mereka yang belum dimasak. Ini dimungkinkan berkat tumbuh.

Bahkan, bukan hanya biji-bijian yang tumbuh, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian yang dapat dimakan, mereka lebih kaya nutrisi daripada yang dimasak atau yang kering. Pikirkan tentang hal itu, alam menanamkan yang terbaik dari semua yang ada ke dalam benih selama proses perambahan untuk memastikan kesuksesan kehidupan baru.

Selain nutrisi yang luar biasa, yang akan dijelaskan lebih lanjut di bawah ini, ada aset lain yang dimiliki oleh kecambah, makanan yang paling banyak dimasak atau “mati”. Ini karena mereka mengandung energi kehidupan. Kecambah sebenarnya biogenik, yang berarti bahwa tidak hanya mereka hidup, atau hidup, tetapi mereka dapat mentransfer energi hidup itu kepada Anda.

Mengapa ini penting? Tanpa pergi ke beberapa diskusi New Age yang panjang, pikirkan saja karena banyak ahli di bidang nutrisi mentah yang optimal mengatakan: “tubuh yang hidup, membutuhkan makanan hidup”.

Tapi hari ini, pentingnya energi kehidupan bukan hanya klise kesehatan yang bagus, tetapi juga fakta ilmiah dan fenomena yang dapat diamati. Pada tingkat kuantum kita semua adalah energi – pada kenyataannya semuanya ada! Dan apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda, kebiasaan yang Anda miliki, atau pikiran yang Anda pikirkan, semua berdampak pada energi itu. Setiap tindakan memindahkan energi itu menjauh atau menuju keseimbangan optimal Anda, atau mempertahankannya.

Kenyataan bahwa kebanyakan dari kita saat ini berjalan seperti zombie hidup, kecanduan stimulan eksternal, dalam kabut otak, menderita kelelahan yang konstan berbicara banyak untuk dirinya sendiri. Energi hidup kita sangat habis dan tidak seimbang! Di sinilah makanan mentah yang hidup, seperti kecambah dapat membantu mengembalikan keseimbangan dan membiarkan kita berkembang, bukan hanya bertahan hidup.

Sekarang Anda mungkin bertanya-tanya, apa hal ajaib yang terjadi selama proses perambahan yang mengaktifkan semua kebaikan luar biasa ini bagi kita. Yah, sebagai permulaan kita semua tahu bahwa air diperlukan untuk kehidupan (setidaknya di Bumi).

Ketika biji yang kering dan tidak aktif ditempatkan di lingkungan yang tepat, terutama yang basah, dengan hanya suhu yang tepat, itu ditandai untuk memulai kehidupan baru. Ketika proses perambahan terjadi untuk memulai penciptaan kehidupan baru, banyak reaksi terjadi di dalam benih. Hormon tanaman diaktifkan, yang melayani banyak fungsi penting untuk tunas, dan pada gilirannya untuk kita.

Protein dicerna ke dalam asam amino yang mudah digunakan, menyelamatkan tubuh kita banyak pekerjaan yang tidak perlu ketika kita mengkonsumsi kecambah. (Ingat, pencernaan adalah pajak, dan proses hemat energi pada sistem kita.) Lemak dan karbohidrat juga dipecah menjadi komponen yang lebih mudah digunakan, seperti asam lemak dan gula. Enzim diaktifkan untuk membuat semua ini terjadi. Enzim-enzim yang sama ini juga hadir pada kita setelah konsumsi tunas untuk proses pencernaan dalam tubuh kita, lagi-lagi menyelamatkan tubuh kita beberapa pekerjaan menyediakan enzim sendiri.

Dan sementara semua ini terjadi, kandungan nutrisi mereka meningkat secara mendalam. Sprouts memberikan kuantitas dan kualitas yang kaya dari hampir semua vitamin dan mineral yang kita butuhkan untuk kesehatan yang optimal.

Bersama-sama, kecambah merevitalisasi dalam banyak cara! Mereka adalah pembangkit kehidupan yang sangat baik, makanan berenergi tinggi yang mendukung kita baik pada tingkat seluler dan molekuler. Mereka benar-benar makanan untuk tubuh, pikiran dan jiwa.

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *