Apakah Karbohidrat dapat Naikkan Kolesterol

Sebagai energi diekstrak melalui metabolisme glukosa dan fruktosa dalam jaringan Anda, molekul yang disebut asetil koenzim A diproduksi. Asetil koenzim A bisa digunakan untuk menghasilkan lebih banyak energi, atau dapat digunakan untuk menghasilkan lipid seperti kolesterol dan trigliserida.

Pati

Pati makanan dicerna menjadi glukosa di usus kecil Anda, dan glukosa diserap ke dalam darah Anda. Dengan bantuan insulin, glukosa bergerak ke dalam jaringan Anda. Dalam jaringan Anda, energi diekstrak dari glukosa melalui proses metabolisme yang disebut glikolisis, glukosa dipecah menjadi asetil koenzim A.

Asetil koenzim A dapat memasukkan jalur metabolisme yang disebut siklus asam sitrat, di mana lebih banyak energi yang diekstraksi, atau bisa digunakan untuk membuat kolesterol, serta trigliserida. Jika jaringan Anda memiliki energi yang cukup, dan Anda mengonsumsi lebih banyak kalori dari yang Anda butuhkan, beberapa tambahan asetil koenzim A yang berasal dari glukosa akan diubah menjadi kolesterol dan trigliserida.

Sukrosa dan fruktosa

Sukrosa makanan dicerna untuk satu molekul glukosa ditambah satu molekul fruktosa dalam usus kecil Anda. Proses ini cepat, gula darah Anda dengan cepat meningkat dan jaringan Anda mengumpulkan gula. Seperti glukosa, fruktosa dipecah melalui glikolisis menjadi asetil koenzim A.

asetil koenzim A Kelebihan dihasilkan dari fruktosa dalam hati Anda istimewa digunakan untuk membuat kolesterol dan trigliserida, dan lipid yang kemudian dikirim ke dalam darah Anda. Oleh karena itu, konsumsi kelebihan kalori dari sukrosa dan fruktosa dapat meningkatkan kolesterol darah Anda dan menyebabkan Anda untuk mendapatkan berat badan.

Kolesterol LDL

Sebagian besar jaringan Anda akan mempertahankan kolesterol dihasilkan dari asetil koenzim A untuk mereka gunakan sendiri. Namun, hati Anda sangat efisien dalam memproduksi kolesterol dan trigliserida dari kelebihan asetil koenzim A dan kemudian mengeluarkan lipid dalam darah Anda sebagai komponen yang sangat low-density lipoprotein, atau VLDL.

Apakah Karbohidrat dapat Naikkan Kolesterol
Apakah Karbohidrat dapat Naikkan Kolesterol

Dalam darah Anda, VLDL diubah menjadi lipoprotein low-density, atau LDL, trigliserida dikeluarkan dari VLDL oleh jaringan lemak dan otot. Kolesterol LDL dikenal sebagai kolesterol “jahat”, karena terlalu banyak LDL dalam darah Anda dapat menjadi terperangkap di dinding arteri Anda, yang memulai perkembangan penyakit kardiovaskular.

Serat makanan

Biji-bijian merupakan sumber tepung yang belum diolah yang mengandung serat makanan, dan serat adalah karbohidrat yang dicerna dalam usus kecil Anda. Serat memperlambat seluruh proses pati dan gula pencernaan, serta penyerapan glukosa dan konversi berikutnya melalui glikolisis menjadi asetil koenzim A.

Untuk alasan ini, penting untuk menyertakan karbohidrat gandum diproses dalam diet Anda di tempat gandum halus dan produk gula. Mengkonsumsi makanan yang kaya karbohidrat kompleks dan serat dicerna dari gandum dan sumber nabati lainnya akan menurunkan kemungkinan bahwa Anda akan mengembangkan tingkat kolesterol LDL darah tinggi dan penyakit kardiovaskular.

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *