Pengertian, Jenis dan Fungsi Protein

Bukti-bukti kuat menunjukkan bahwa semua informasi yang diperlukan untuk protein melipat ke dalam struktur tiga dimensi yang benar terkandung dalam urutan asam amino dari protein (bukan, katakanlah, yang ditentukan oleh beberapa faktor lain dalam sel).

Namun, seperti protein sedang disintesis di ribosom ada bahaya bahwa protein yang belum selesai akan mulai melipat salah karena sisa protein belum dibuat. Hal ini juga mungkin bahwa protein yang belum selesai akan berinteraksi dengan protein yang belum selesai lainnya yang dibuat pada ribosom lain dan membentuk apa yang disebut agregat:

jaringan protein sebagian dilipat yang telah berinteraksi dengan satu sama lain daripada dengan diri mereka sendiri, sehingga menghasilkan kekacauan dalam sel. Seperti agregat protein dapat berakibat fatal bagi sel.

Ini adalah tugas dari kelas protein yang disebut pendamping untuk mengikat rantai protein yang tumbuh seperti yang disintesis oleh ribosom dan mencegah agregat dari pembentukan atau protein dari lipat salah sebelum mereka telah disintesis sepenuhnya. Pendamping juga dapat membantu protein efisien melipat ke dalam struktur tiga dimensi yang benar setelah terjemahan selesai.

Protein Modifikasi

Sementara mRNA mengkode urutan asam amino lengkap dari protein yang sesuai, beberapa protein yang diubah setelah mereka diterjemahkan. Proses ini disebut modifikasi pasca-translasi.

Sebagai contoh, beberapa protease (protein yang mencerna protein lain) disintesis oleh ribosom sebagai protein prekursor (pro-protein) yang mengandung urutan tambahan asam amino pada salah satu ujung yang mencegah mereka dari mencerna setiap protein sampai mereka sampai ke tempat yang tepat (biasanya di luar sel).

Setelah protease mencapai tujuan mereka, urutan asam amino yang mencegah mereka dari menjadi aktif (disebut pro-urutan) dihilangkan (dengan protein lain), dan protease dapat mulai mencerna protein lainnya. Jika ini pro-urutan tidak ada, protease akan mencerna semua protein yang berguna dalam sel yang membuat mereka-yang tidak akan menjadi hal yang baik.

Banyak protein yang dibuat oleh sel-sel eukariotik yang dimodifikasi dengan memiliki gula yang melekat pada berbagai asam amino, proses yang disebut glikosilasi. Protein yang ditakdirkan untuk diekspor dari sel atau akan dimasukkan ke dalam membran sel masuk retikulum endoplasma (ER) seperti yang disintesis oleh ribosom yang mengikat ke permukaan ER dan pakan protein baru ke dalam ER melalui pori-pori kecil.

Di dalam UGD, gula ditambahkan ke protein, yang kemudian dikirim ke aparatus Golgi di mana beberapa gula dikeluarkan dan gula tambahan ditambahkan. Peran glikosilasi protein belum dipahami dengan baik, tetapi karena banyak protein euykaryotic yang glikosilasi, itu jelas penting.

Ada beberapa cara tambahan yang protein dapat diubah setelah mereka dibuat. Sebagai contoh, banyak protein dapat memiliki satu atau lebih gugus fosfat ditambahkan kepada mereka oleh enzim yang disebut kinase. Fosforilasi ini sering digunakan oleh sel untuk mengatur aktivitas protein tertentu; bentuk terfosforilasi protein sering memiliki sifat yang berbeda dari bentuk unphosphorylated.

Struktur dan Fungsi Protein
Struktur dan Fungsi Protein

Protein Degradasi

Ketika protein telah hidup lebih lama kegunaannya atau rusak, yang terdegradasi oleh sel. Pada eukariota, protein yang akan terdegradasi memiliki sejumlah salinan ubiquitin protein kecil yang melekat dengan serangkaian ubiquitin-menambahkan enzim. Ubiquitin berfungsi sebagai tag yang menandai protein untuk degradasi.

Sebuah protein tagged kemudian tersedot ke mesin seluler besar yang disebut proteasome, yang itu sendiri terdiri dari sejumlah komponen protein dan terlihat seperti tempat sampah.

Di dalam proteasom, protein tag dicerna menjadi fragmen peptida kecil yang dilepaskan ke dalam sitoplasma di mana mereka dapat lebih dicerna menjadi asam amino bebas oleh protease lain. Kehidupan protein dimulai dalam satu mesin seluler yang disebut ribosom dan berakhir di negara lain disebut proteasome tersebut.

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *