Struktur Selulosa dan Bagian-bagiannya

Menurut bagaimana perlakuannya, selulosa dapat digunakan untuk membuat kertas, film, bahan peledak, dan plastik, selain memiliki banyak kegunaan industri lainnya.

Kertas dalam buku ini berisi selulosa, seperti melakukan beberapa pakaian yang Anda kenakan. Bagi manusia, selulosa juga merupakan sumber utama yang dibutuhkan serat dalam makanan kita.

Struktur selulosa

Selulosa biasanya digambarkan oleh ahli kimia dan ahli biologi sebagai karbohidrat kompleks (diucapkan mobil-kupu-HI-drayt). Karbohidrat adalah senyawa organik yang terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen yang berfungsi sebagai sumber energi bagi makhluk hidup.

Tanaman mampu membuat karbohidrat mereka sendiri yang mereka gunakan untuk energi dan membangun dinding sel mereka. Menurut berapa banyak atom yang mereka miliki, ada beberapa jenis karbohidrat, tapi yang paling sederhana dan paling umum di pabrik adalah glukosa.

Tanaman membuat glukosa (dibentuk oleh fotosintesis) yang akan digunakan untuk energi atau untuk menyimpan pati untuk digunakan nanti. Sebuah pabrik menggunakan glukosa untuk membuat selulosa ketika link banyak unit sederhana glukosa bersama untuk membentuk rantai panjang.

Ini rantai panjang disebut polisakarida (yang berarti “banyak gula” dan diucapkan Pahl-lee-SAK-uh-rydes), dan mereka membentuk molekul yang sangat panjang yang menggunakan tanaman untuk membangun dinding mereka.

Hal ini karena molekul-molekul panjang yang selulosa tidak larut atau tidak larut dalam air. Molekul yang panjang juga dibentuk menjadi mesh silang yang memberikan kekuatan dan bentuk pada dinding sel.

Jadi sementara beberapa makanan yang membuat tanaman ketika mengubah energi cahaya menjadi energi kimia (fotosintesis) digunakan sebagai bahan bakar dan beberapa disimpan, sisanya berubah menjadi selulosa yang berfungsi sebagai bahan bangunan utama untuk tanaman. Selulosa sangat ideal sebagai bahan struktural karena serat yang memberikan kekuatan dan ketangguhan untuk tanaman daun, akar, dan batang.

Selulosa dan sel tumbuhan

Karena selulosa adalah bahan bangunan utama dari mana tanaman yang dibuat, dan tanaman adalah link utama atau pertama dalam apa yang dikenal sebagai rantai makanan (yang menggambarkan hubungan makan semua makhluk hidup), selulosa merupakan zat yang sangat penting. Ini pertama kali diisolasi pada tahun 1834 oleh kimiawan Perancis Anselme Payen (1795-1871), yang sebelumnya terisolasi enzim pertama.

Sementara mempelajari berbagai jenis kayu, Payen memperoleh zat yang ia tahu tidak pati (glukosa atau gula dalam bentuk yang disimpan), tetapi masih bisa dipecah menjadi unit-unit dasar glukosa seperti pati bisa. Dia bernama ini baru substansi “selulosa” karena ia telah mendapatkan dari dinding sel tanaman.

Bagian-bagian untuk Tahu

Karbohidrat: Senyawa yang terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen yang ditemukan dalam tanaman dan digunakan sebagai makanan oleh manusia dan hewan lainnya.

Glukosa: Juga dikenal sebagai gula darah; gula sederhana dipecah dalam sel untuk menghasilkan energi.

Struktur Selulosa dan Bagian-bagiannya
Struktur Selulosa dan Bagian-bagiannya

Fotosintesis: Proses kimia di mana tanaman yang mengandung klorofil menggunakan sinar matahari untuk memproduksi makanan mereka sendiri dengan mengubah karbon dioksida dan air untuk karbohidrat, melepaskan oksigen sebagai produk sampingan.

Sebagai konstituen utama (atau bahan utama) dari dinding sel tanaman, selulosa melakukan fungsi struktural atau tulang. Sama seperti keras kami, kerangka tulang tempat penempelan bagi otot kita dan mendukung tubuh kita, sehingga kekakuan atau kekakuan yang ditemukan di setiap tanaman adalah karena kekuatan dinding selnya.

Diperiksa di bawah mikroskop yang kuat, serat selulosa yang dipandang memiliki menyatu atau berselang-seling pola yang terlihat seolah-olah itu tenun sebanyak kain.

Dinding sel telah disamakan dengan cara beton bertulang dibuat, dengan serat selulosa bertindak sebagai tulangan atau batang baja di beton (memberikan kekuatan tambahan). Sebagai sel baru tumbuh, lapisan demi lapisan materi baru diendapkan di dalam lapisan terakhir, yang berarti bahwa bahan tertua selalu di luar pabrik.

Struktur Selulosa dan Bagian-bagiannya
Struktur Selulosa dan Bagian-bagiannya

Kegunaan selulosa bagi manusia

Selulosa adalah salah satu zat yang paling banyak digunakan alami dan telah menjadi salah satu bahan yang paling penting baku komersial. Sumber utama selulosa serat tanaman (kapas, rami, rami, dan rami hampir semua selulosa) dan, tentu saja, kayu (sekitar 42 persen selulosa). Karena selulosa tidak larut dalam air, maka dengan mudah dipisahkan dari konstituen lain tanaman.

Selulosa telah digunakan untuk membuat kertas sejak Cina pertama menemukan proses sekitar tahun 100. Selulosa dipisahkan dari kayu dengan proses pembuatan pulp yang grinds woodchips bawah air yang mengalir. Pulp yang tersisa kemudian dicuci, dikelantang, dan dituangkan di atas mesh bergetar. Ketika air akhirnya mengalir dari pulp, yang tersisa adalah web saling serat yang, ketika dikeringkan, ditekan, dan merapikan, menjadi selembar kertas.

Kapas mentah adalah 91 persen selulosa, dan sel-sel serat yang ditemukan pada permukaan biji kapas. Ada ribuan serat pada setiap biji, dan sebagai pod kapas matang dan semburan terbuka, sel-sel serat tersebut mati. Karena sel-sel serat ini terutama selulosa, mereka bisa diputar untuk membentuk benang atau benang yang kemudian ditenun untuk membuat kain.

Karena selulosa bereaksi dengan mudah untuk kedua basa kuat dan asam, proses kimia yang sering digunakan untuk membuat produk-produk lainnya. Misalnya, kain yang dikenal sebagai rayon dan lembar transparan film disebut plastik yang dibuat menggunakan proses banyak-langkah yang melibatkan bak asam.

Dalam campuran jika nitrat dan asam sulfat, selulosa dapat membentuk apa yang disebut guncotton atau selulosa nitrat yang digunakan untuk bahan peledak. Namun, bila dicampur dengan kapur barus, selulosa menghasilkan plastik yang dikenal sebagai seluloid, yang digunakan untuk film gambar gerak-awal.

Namun, karena itu sangat mudah terbakar (berarti itu bisa dengan mudah terbakar), itu akhirnya digantikan oleh bahan plastik yang lebih baru dan lebih stabil. Meskipun selulosa masih merupakan sumber daya alam yang penting, banyak produk yang dibuat dari itu sedang diproduksi lebih mudah dan lebih murah menggunakan bahan-bahan lainnya.

Pentingnya pola makan manusia

Terlepas dari kenyataan bahwa manusia (dan hewan lainnya) tidak dapat mencerna selulosa (yang berarti bahwa sistem pencernaan mereka tidak bisa memecahnya menjadi konstituen dasar), selulosa tetap bagian yang sangat penting dari diet manusia yang sehat. Hal ini karena merupakan bagian utama dari serat makanan yang kita tahu adalah penting untuk pencernaan yang tepat.

Karena kita tidak dapat mematahkan selulosa bawah dan melewati sistem kami pada dasarnya tidak berubah, ia bertindak sebagai apa yang kita sebut massal atau serat yang membantu gerakan usus kita. Di antara mamalia, hanya mereka yang ruminansia (cudchewing hewan seperti sapi dan kuda) dapat memproses selulosa.

Hal ini karena mereka memiliki bakteri khusus dan mikroorganisme dalam saluran pencernaan mereka yang melakukannya untuk mereka. Mereka kemudian mampu menyerap selulosa jebol dan menggunakan gula sebagai sumber makanan. Jamur juga dapat memecah selulosa menjadi gula yang mereka dapat menyerap, dan mereka memainkan peran utama dalam dekomposisi (membusuk) dari kayu dan bahan tanaman lainnya.

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *