Apakah Fungsi Enzim Pencernaan Amilase, Protease, Lipase

Amilase, protease dan lipase adalah protein disekresikan oleh organ dalam saluran pencernaan untuk membantu dalam proses pencernaan. Pankreas memproduksi sebagian besar protein ini, sedangkan kelenjar yang memproduksi air liur dalam mulut juga mengeluarkan amilase.

Pankreas

Pankreas adalah sumber utama dari enzim pencernaan. Menurut Merck Manual, enzim ini perjalanan dari pankreas ke usus kecil dalam bentuk tidak aktif dan menjadi aktif hanya ketika mereka memasuki saluran pencernaan.

Peradangan atau kerusakan pada pankreas, juga dikenal sebagai pankreatitis, melepaskan tingkat tinggi enzim ke dalam aliran darah. Tingkat ini kemudian dapat digunakan untuk mendiagnosa kondisi pankreas, dan memantau pemulihan pankreas. Penyebab umum dari pankreatitis kronis termasuk alkoholisme, batu empedu, virus dan obat-obatan.

Amilase

Amilase adalah protein yang membantu memecah karbohidrat kompleks menjadi gula sederhana. Hal ini diperlukan bagi tubuh untuk dapat menyerap gula dan menggunakannya untuk energi. Amilase juga membantu memecah pati, bentuk penyimpanan utama gula di pabrik kita menelan, dan memungkinkan untuk pencernaannya.

Amilase dapat dideteksi dalam darah dalam jumlah kecil, tetapi tingkat tinggi amilase dapat membantu dalam diagnosis dan pemantauan pankreatitis, peradangan pankreas. Menurut Lab Tes Online, tingkat amilase dapat 4-6 kali lebih tinggi dari normal selama pankreatitis akut.

Lipase

Lipase adalah enzim pankreas lain. Fungsi utamanya adalah untuk membantu mencerna lemak. Lemak makanan terutama terdiri dari trigliserida, yang tidak dapat diserap oleh usus dalam bentuk alami mereka.

Lipase membantu dalam penyerapan lemak dengan memecah trigliserida menjadi asam lemak, yang dapat dengan mudah diserap oleh permukaan usus. Tingkat lipase juga meningkat selama pankreatitis. Menurut Lab Tes Online, tingkat lipase naik dalam satu atau dua hari setelah onset pankreatitis akut dan tetap tinggi selama 5-7 hari

Loading...
Apakah Fungsi Enzim Pencernaan Amilase, Protease & Lipase ?
Apakah Fungsi Enzim Pencernaan Amilase, Protease & Lipase ?

Protease

Lipase adalah enzim yang memecah lemak makanan menjadi molekul yang lebih kecil yang disebut asam lemak dan gliserol. Sejumlah kecil lipase, yang disebut lipase lambung, dibuat oleh sel-sel di perut Anda. Enzim ini khusus mencerna lemak mentega dalam makanan Anda. Sumber utama lipase di saluran pencernaan Anda adalah pankreas, yang membuat lipase pankreas yang bertindak dalam usus kecil Anda.

Pertama, empedu dibuat di dalam hati Anda dan dilepaskan ke usus Anda mengubah diet lemak menjadi gelembung-gelembung lemak kecil. Lipase pankreas, juga disebut steapsin, bekerja pada butiran lemak, mengubahnya menjadi asam lemak dan gliserol, yang kecil, molekul padat energi yang digunakan oleh semua sel Anda. Asam lemak dan gliserol perjalanan dalam darah dan pembuluh getah bening Anda untuk mencapai seluruh bagian tubuh Anda.

Apakah Fungsi Enzim Pencernaan Amilase, Protease & Lipase ?
Apakah Fungsi Enzim Pencernaan Amilase, Protease & Lipase ?

Pankreas mengeluarkan beberapa protease, termasuk tripsin dan kimotripsin, untuk membantu dalam pencernaan protein. Meskipun perut mulai pemecahan protein dengan enzim pencernaan lain yang disebut pepsin, sebagian besar proses berlangsung dalam usus, dengan bantuan protease. Protease bisa otomatis-mencerna pankreas jika aktif, sehingga mereka diproduksi dalam bentuk tidak aktif sampai dilepaskan ke usus, di mana mereka menjadi aktif.

Apakah Fungsi Enzim Pencernaan Amilase, Protease & Lipase ?
Apakah Fungsi Enzim Pencernaan Amilase, Protease & Lipase ?

Enzim lain

Meskipun amilase, protease dan lipase adalah tiga enzim utama tubuh Anda menggunakan untuk mencerna makanan, banyak enzim khusus lainnya juga membantu dalam proses. Sel yang melapisi usus Anda membuat enzim yang disebut maltase, sukrase dan laktase, masing-masing mampu mengkonversi jenis tertentu gula menjadi glukosa.

Demikian pula, sel khusus di perut Anda mengeluarkan dua enzim lain – renin dan gelatinase. Renin bekerja pada protein dalam susu, mengubahnya menjadi molekul yang lebih kecil yang disebut peptida, yang kemudian sepenuhnya dicerna oleh pepsin.

Gelatinase mencerna gelatin dan kolagen, dua protein yang besar dalam daging, menjadi senyawa cukup berukuran yang pencernaan kemudian diselesaikan oleh pepsin, tripsin dan kimotripsin, memproduksi asam amino.

Incoming search terms:

Loading...

One thought on “Apakah Fungsi Enzim Pencernaan Amilase, Protease, Lipase”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *